Une experte détaille comment réduire progressivement la viande, miser sur légumineuses, soja, céréales complètes, noix et graines pour changer en profondeur sa santé.
Catégorie : Vegan – Végétal
Quand Réglisse est morte dans ses bras, Stéphane Baud a compris qu’il ne pourrait plus jamais envoyer un animal à l’abattoir
Il avait choisi l’élevage par amour des animaux. C’est cet amour même qui l’a conduit à tout quitter. L’histoire de Stéphane Baud, ancien éleveur vaudois devenu boulanger végétal, est celle d’un homme qui a eu le courage d’écouter ce que son cœur lui disait depuis des années
Okja : quand un film change plus de vies qu’un discours
Pas après avoir lu un essai de Peter Singer. Pas après avoir visionné les images chocs d’une association de défense animale mais après avoir regardé une petite fille coréenne courir après son cochon géant dans les montagnes.
SANS VIANDE NI LAIT, LES NOURRISSONS VÉGANS SUIVENT UNE CROISSANCE NORMALE
L’alimentation infantile reste l’un des terrains les plus sensibles du débat nutritionnel, en particulier lorsque les produits d’origine animale sont absents.
De la chope à l’assiette : comment les résidus de bière peuvent remplacer la viande
« Nous y expérimentons la fabrication d’un substitut aux protéines animales », dit le jeune entrepreneur, cogérant de la société EatBeer, filiale de Störtebeker.
Manger végétarien réduirait les risques de certains cancers
Elle révèle que, par rapport aux consommateurs de viande, les végétariens étudiés ont présenté un risque plus faible de myélome multiple (-31 %), de cancer du rein (-28 %), du pancréas (-21 %), de la prostate (-12 %) et du sein (-9 %).
Le changement commence dans la cuisine. Rencontrez un chef qui fait la différence.
Humane World for Animals s’efforce de transformer notre système alimentaire en s’associant à l’industrie de la restauration pour acheter et servir moins de produits d’origine animale et plus d’aliments à base de plantes
L214 : Scandales, Vegan et Victoires
En France, on tue 3 millions d’animaux par jour pour les manger. Pourquoi et comment changer les choses ? Voici Brigitte Gothière, cofondatrice de l’association L214 de défense des animaux, connu pour ses enquêtes chocs dans les élevages et bien plus.
L’UE conclut un accord sur la dénomination des aliments à base végétale
Jeudi, les députés européens ont mis un terme à leur bataille sur les étiquettes « végétariennes », acceptant d’interdire l’utilisation de termes tels que « steak » et « bacon » pour les produits à base végétale, ont déclaré trois personnes présentes dans la salle à Euractiv.
Les repas végétariens à la cantine
Notre vidéo ludique explique aux enfants les atouts de l’alimentation végétale pour leur santé, la planète et les animaux.
Ensemble, cultivons une jeunesse consciente et responsable.
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