Dans votre assiette, il y a une forêt qui brûle et des industries qui vous ont formaté pour ne pas le voir

En 1900, un Français consommait en moyenne 20 kg de viande par an. En 2024, ce chiffre dépasse 85 kg équivalent carcasse par habitant selon les données d’Agreste et de FranceAgriMer.

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