Déterminés à faire une différence dans leur district scolaire de Brookline, dans le Massachusetts, ces élèves ont transformé une initiative Meatless Mondays en un mouvement qui a dépassé largement ce qu’ils avaient initialement imaginé.
Étiquette : alimentation végétale
En novembre, préparez-vous… les FORMATIONS EN LIGNE SONT DE RETOUR !
Et on a même un nouveau concept… les visios en cuisines ensemble !! Chaque mois, retrouvez des formations animées par des professionnel.les aux parcours, spécialités et compétences variés, pour apprendre, échanger et découvrir de nouvelles façons de végétaliser votre quotidien
État des lieux de la végétalisation dans les cantines scolaire
Au lendemain de la rentrée scolaire 2026, L214 dresse l’état des lieux de la végétalisation des menus des cantines scolaires dans 40 villes de France.
Un monde humain pour les animaux – Équipe alimentaire Global Forward
L’équipe alimentaire Humane World for Animals Forward remplace la viande et les produits laitiers par des aliments végétaux sur les menus du monde entier. Nos chefs, diététiciens et experts en conception de menus collaborent avec les prestataires de services alimentaires qui souhaitent proposer davantage d’aliments à base de plantes. Ils fournissent des recettes, des menus et des formations culinaires, largement étendus en ligne pendant la pandémie, ainsi que des évaluations de l’impact environnemental pour les repas individuels qui montrent comment l’alimentation à base de plantes peut réduire l’empreinte carbone. Le succès se mesure en repas à base de plantes servis au lieu de leurs équivalents à base d’animaux.
Droit et alimentation végétale
Ces régimes, bénéfiques tant pour l’environnement que pour la cause animale, sont souvent l’objet de débats, notamment juridiques.
Arrêtons de demander aux gens de s’engager à devenir véganes
Dans cet article, nous esquissons une critique de cette méthode et nous proposons une méthode alternative qui nous paraît plus prometteuse pour atteindre le même objectif : faire en sorte que de plus en plus de gens deviennent véganes.
Du steak au tofu : le guide pratique et sans tabou pour réussir sa transition végétalienne
Et peut-être qu’une question s’est imposée à vous, discrètement, entre deux articles : et si je changeais quelque chose dans mon assiette ?
Additifs alimentaires végétariens liste : les alternatives végétales aux 20 codes animaux
Pour chacun d’entre eux, il existe pourtant une alternative végétale parfaitement fonctionnelle, souvent moins chère à produire et déjà utilisée par une partie de l’industrie agroalimentaire
Dans votre assiette, il y a une forêt qui brûle et des industries qui vous ont formaté pour ne pas le voir
Ce n’est pas une évolution naturelle des habitudes alimentaires. C’est le résultat d’une transformation industrielle et politique délibérée, soutenue par des décennies de communication commerciale massive et d’un travail de conditionnement qui commence dès l’école primaire.
Dissonance cognitive ? Hypocrisie ?
À savoir que ces mêmes animaux se feront massacrer par les chasseurs dés l’ouverture de la chasse, ou avant si dérogation, dans l’indifférence la plus totale comme chaque année.