Pas après avoir lu un essai de Peter Singer. Pas après avoir visionné les images chocs d’une association de défense animale mais après avoir regardé une petite fille coréenne courir après son cochon géant dans les montagnes.
Étiquette : alimentation végétale
Manger végétarien réduirait les risques de certains cancers
Elle révèle que, par rapport aux consommateurs de viande, les végétariens étudiés ont présenté un risque plus faible de myélome multiple (-31 %), de cancer du rein (-28 %), du pancréas (-21 %), de la prostate (-12 %) et du sein (-9 %).
Le changement commence dans la cuisine. Rencontrez un chef qui fait la différence.
Humane World for Animals s’efforce de transformer notre système alimentaire en s’associant à l’industrie de la restauration pour acheter et servir moins de produits d’origine animale et plus d’aliments à base de plantes
L’UE conclut un accord sur la dénomination des aliments à base végétale
Jeudi, les députés européens ont mis un terme à leur bataille sur les étiquettes « végétariennes », acceptant d’interdire l’utilisation de termes tels que « steak » et « bacon » pour les produits à base végétale, ont déclaré trois personnes présentes dans la salle à Euractiv.
Les repas végétariens à la cantine
Notre vidéo ludique explique aux enfants les atouts de l’alimentation végétale pour leur santé, la planète et les animaux.
Ensemble, cultivons une jeunesse consciente et responsable.
Rendez-vous sur www.pedagogie-cantine-verte.fr
Liste des bonbons avec gélatine de porc : marques et références à éviter
La gélatine de porc se glisse dans des confiseries très courantes, et la mention n’est pas toujours simple à repérer au premier coup d’œil. Résultat ? Décevant.
« J’en utilise pour faire des omelettes » : le manque d’œufs en rayons booste les ventes des alternatives végétales
L’ingrédient de base : la féverole. « C’est une légumineuse qu’on a sélectionnée en tant que matière première principale, notamment par rapport à ses propriétés culinaires qui vont imiter les propriétés culinaires de l’œuf, à savoir le coagulant, le liant, le foisonnement dans les recettes »,
La viande est jusqu’à 580 fois plus subventionnée que les protéines végétales en Europe
ans compter que sa production dans des élevages intensifs n’est pas compatible avec le nouveau statut d’« être vivant doué de sensibilité » de l’animal (art. 515-14 du Code civil, 2015).
Être végane en zone rurale : le casse-tête de la sortie au restaurant
« Dans les restaurants des environs, le menu consiste généralement en un hommage au terroir : garbure, confit d’oie ou de canard, entrecôte. Un plat végane ? On offre au mieux une assiette d’accompagnements, facturée au prix d’un plat complet traditionnel. »
Prix des saveurs véganes 2026 de PETA France
Pour sa cinquième édition, le Prix des saveurs véganes de PETA France met à l’honneur les entreprises engagées dans une alimentation sans produits animaux, en récompensant certains des meilleurs produits végans disponibles en 2026.