Étrange, c’est le terme qui caractérise le mieux cette taupe originaire d’Amérique du Nord et qui n’a absolument rien à voir avec notre taupe européenne. Avec son nez en forme d’étoile, la condylura cristata, de son nom scientifique, fascine. Et pour cause, alors qu’elle est presque aveugle, elle est l’animal qui mange le plus vite au monde.
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