Aymeric Caron, député de la Révolution Écologique pour le Vivant (REV) a présenté ce mardi un amendement visant notamment à intégrer l’objectif de la végétalisation de l’alimentation, une nécessité défendue par tous les experts.
Étiquette : alimentation
Manger trop de viande est une aberration pour l’environnement et la santé
En France, depuis la fin des années 1990, la consommation individuelle de viande diminue progressivement
SANS VIANDE NI LAIT, LES NOURRISSONS VÉGANS SUIVENT UNE CROISSANCE NORMALE
L’alimentation infantile reste l’un des terrains les plus sensibles du débat nutritionnel, en particulier lorsque les produits d’origine animale sont absents.
L214 : Scandales, Vegan et Victoires
En France, on tue 3 millions d’animaux par jour pour les manger. Pourquoi et comment changer les choses ? Voici Brigitte Gothière, cofondatrice de l’association L214 de défense des animaux, connu pour ses enquêtes chocs dans les élevages et bien plus.
LA DISPARITION DES INSECTES ET ARAIGNÉES MENACE DIRECTEMENT NOTRE ALIMENTATION ET LA QUALITÉ DE L’EAU
Les insectes et les araignées structurent discrètement les écosystèmes terrestres et aquatiques. Ils régulent les ravageurs, participent à la pollinisation et servent d’indicateurs environnementaux fiables.
SANS VIANDE NI LAIT, MAIS EN PLEINE CROISSANCE : LES NOURRISSONS VEGAN RATTRAPENT LEUR COURBE
L’alimentation infantile reste l’un des terrains les plus sensibles du débat nutritionnel, en particulier lorsque les produits d’origine animale sont absents. Chez les nourrissons, la moindre variation de poids ou de taille suscite des inquiétudes durables, souvent nourries par des données fragmentaires. Une analyse de grande ampleur apporte aujourd’hui un éclairage inédit sur la manière dont les tout-petits grandissent au sein de familles ayant fait le choix d’un régime végétarien ou vegan, en suivant leurs trajectoires biologiques sur les deux premières années de vie.
Compléments alimentaires aux omégas-3 : un marché juteux qui menace krill et baleines
Rendre nos peaux plus éclatantes, nos cœurs plus vigoureux et nos cerveaux plus alertes justifie-t-il de menacer le dernier coin sauvage de la planète ?
🥩 Manger trop de viande est une aberration pour l’environnement et la santé
En moyenne mondiale, un être humain consomme moins de 100 g de viande par jour. Dans les pays développés, la consommation est supérieure à 180 g par jour alors que dans les pays en développement elle n’est que de 72 g, avec de fortes disparités régionales
Réduire la taille des vaches pour polluer moins
La piste est prise au sérieux par des chercheurs et des éleveurs, ils expérimentent l’élevage de vaches d’une taille plus petite et moins grosses, afin de réduire les émissions de gaz à effet de serre de l’élevage.
L’anguille, tradition gastronomique japonaise au menu d’un débat mondial sur sa préservation
Jusqu’à 85% de la consommation mondiale d’anguille se fait en Asie de l’Est, et notamment au Japon, qui pour répondre à la demande importe massivement: 73% des 61.000 tonnes consommées dans le pays en 2024 venaient de l’étranger.