La publication de ce document attendu depuis deux ans — qui est censé déterminer « les orientations de la politique de l’alimentation durable » — était imminente.
La publication de ce document attendu depuis deux ans — qui est censé déterminer « les orientations de la politique de l’alimentation durable » — était imminente.
Si on devait tenir le couteau, est-ce qu’on continuerait à manger des animaux?
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La contradiction entre les habitudes alimentaires et les données de santé publique soulève d’importantes questions. Comment expliquer ce paradoxe alors que les impacts sur notre santé et notre planète sont de mieux en mieux documentés ?
Réduire sa consommation de produits animaux est l’un des gestes individuels les plus efficaces pour limiter le réchauffement climatique.