Avec ce geste à la fois audacieux et respectueux, l’association souhaite rendre hommage à un savoir-faire français emblématique, tout en ouvrant la porte à une réflexion d’avenir : et si Roquefort se lançait dans l’aventure d’un fromage bleu végan ?
Étiquette : végétal
Brigitte Gothière : « Les gens sont prêts à arrêter de manger de la viande, réduisons le nombre d’animaux tués »
Les méthodes de l’association s’appuient sur les recommandations d’Henry Spira, pacifistes, bienveillantes et fermes.
Depuis sa création, l’association a obtenu quelques victoires comme notamment l’interdiction du broyage des poussins et la réduction du nombre de poules pondeuses en cage.