Une marque de yaourts au soja a diffusé une pub virale où elle se moque des « vrais bonhommes » qui ne jurent que par la viande pour leurs protéines. D’où vient cette haine du tofu ?
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Amazonie : les géants du soja quittent le moratoire contre la déforestation
Le 5 janvier, l’Association brésilienne des principaux négociants de soja (Abiove), à laquelle appartiennent des géants mondiaux comme l’étasunien Cargill ou le français Louis Dreyfus, a officiellement annoncé qu’elle quittait le moratoire sur le soja en Amazonie.
LE SOJA : L’Enquête (Premixée 1)
Le soja, nommé soya au Canada, (Glycine max (L.) Merr.), est une espèce de plante annuelle de la famille des légumineuses (Fabaceae), originaire d’Asie orientale.