Un épillet appelé également « espigaou » ou « voyageur » est une petite graine de graminée souvent sauvage (orge des rats (Hordeum murinum) ou des avoines sauvages (Avena sterilis, Avena fatua) qui poussent de mai à septembre et que l’on retrouve un peu partout en France comme dans beaucoup de pays par ailleurs.
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