Mégaferme à saumons : le projet contesté est autorisé par la préfecture de Gironde

Ce projet porté par la société Pure Salmon, financé par un fonds d’investissement singapourien, prévoit la construction d’une usine sur 14 hectares au bout de l’estuaire de la Gironde, pour produire 10 000 tonnes de saumons par an.

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Seastemik, un jeu de mot entre la mer et le système, est une association qui a pour mission de dépoissonner l’alimentation pour repeupler l’océan, à travers la sortie de la pisciculture intensive — en tête le saumon — et le développement d’une alimentation végétale qui fait danser les papilles, sans vider l’océan.

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voilà plusieurs mois que des vagues colorées déferlent de part et d’autre de l’estuaire de la Gironde, dans le sud-ouest de la France. Associations locales comme nationales, riverain·es ou encore pêcheur·ses se mobilisent pour empêcher l’implantation de l’usine de l’entreprise Pure Salmon, qui pourrait devenir le tout premier élevage terrestre de saumons en France.

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« On a un projet qui est ultra-consommateur en eau, en électricité, qui pose des risques de pollution pour la pêche, la conchyliculture, le tourisme. À partir du moment où il y a une source d’eau, ce type d’usine terrestre de saumons ça peut se développer n’importe où »