« Avec les concombres des mers, les ailerons de requins et les haliotis — les “truffes des mers” —, les vessies natatoires forment l’un des quatre trésors de la cuisine de la mer et de la médecine traditionnelle chinoise.
LA VOIX DES SANS VOIX
« Avec les concombres des mers, les ailerons de requins et les haliotis — les “truffes des mers” —, les vessies natatoires forment l’un des quatre trésors de la cuisine de la mer et de la médecine traditionnelle chinoise.