« Nous y expérimentons la fabrication d’un substitut aux protéines animales », dit le jeune entrepreneur, cogérant de la société EatBeer, filiale de Störtebeker.
Étiquette : steack
«Même ultratransformés, les steaks véganes sont plus écologiques que la viande»
Le 13 janvier, en plein Veganuary, Reporterre a publié un article qui a beaucoup fait réagir sur les réseaux sociaux : près de 600 commentaires rien que sur Instagram.
Votre steak ne doit pas forcément cuire la planète : voici comment réduire de 30 % les émissions de l’industrie bovine
Les données collectées révèlent que les émissions sont fortement influencées par la manière dont le bétail est nourri et élevé.