Dans cette interview percutante, le journaliste indépendant Ulysse Thevenon, auteur du livre Le Sens du bétail, nous entraîne dans une enquête inédite au cœur du monde agricole. Après deux ans d’investigation et plus de 250 témoins rencontrés, il dresse un portrait sans concession d’un système qui broie les éleveurs tout autant que les animaux.
