Alors que nous entrons dans une nouvelle année, il vaut la peine de réfléchir à l’impact de nos choix alimentaires. Saviez-vous que 80 % des terres agricoles sont utilisées pour la production alimentaire animale ? Ou que les animaux d’élevage sont responsables de plus d’un/6ième des émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine ? Les forêts sont même défrichées pour créer des pâturages pour le bétail et pour cultiver des aliments pour animaux.
