FOIE GRAS POUR NOËL : L’HORREUR DERRIÈRE LA MAGIE, AU NOM DE LA GASTRONOMIE

Le foie gras est présenté comme un met d’exception. Mais sa fabrication repose sur une pratique barbare que beaucoup ignorent encore : le gavage. Une méthode qui engendre une souffrance animale qui est, d’ailleurs, interdite dans la grande majorité des pays européens.

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