Nourrir ou trahir : et si la droite et la gauche avaient les mêmes raisons d’en finir avec l’élevage intensif ?

Brigitte Gothière et Sébastien Arsac, cofondateurs de L214, publient Nourrir ou trahir. Comment l’élevage intensif saigne la France aux Éditions Payot le 30 septembre.

Mickaël Labbé, De la cage à l’abattoir. Les conditions spatiales de l’exploitation des animaux. Préface de Brigitte Gothière, cofondatrice de L214

Abattoirs, fermes-usines, laboratoires d’expérimentation, réseaux de transport et de distribution, lieux de vente : dans cet essai, Mickaël Labbé explore les lieux, les réseaux et les infrastructures où le savoir architectural et l’aménagement du territoire excellent dans l’art d’invisibiliser.