Du poulet plutôt que du steak? Une solution pour le climat, pas forcément pour le reste
Dans l’ouest de la France, un éleveur veille sur un hangar de 30.000 poulets. En moins d’un mois, leur poids va plus que tripler et […]
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«Steaks végétaux»
Bas les steaks. Après une première tentative en juin 2022, rejetée par le Conseil d’État, l’exécutif tente de faire valider par la Commission européenne un projet […]