Ce sont les vétérinaires qui sont les pionniers dans l’analyse de la question du bien-être animal. Cette notion, qui continue à générer beaucoup de débats, englobe plusieurs critères concernant l’alimentation, l’habitat, la santé et les marques d’états émotionnels des animaux. Ce champ de recherche vétérinaire est surtout relatif aux animaux d’élevage.
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